Сегодня особенный день! После завтрака и небольшого релакса мы едем на асадо:) Что это такое?
Аргентинцы делают асадо на выходных, на праздниках, в офисах, да и иногда даже на неделе, был бы повод.... Это целый ритуал, начиная от выбора мяса, субпродуктов (аргентинцы очень их уважают) и колбасок чорисо и морсищи до последовательности подачи, бесконечными разговорами и аплодисментами в конце "асадору" - повару, который стоял на гриле.
Вместе с асадором пойдем в местную мясную лавку в не туристическом районе выбирать мясо, и пойдем на типичную открытую террасу обыкновенного жилого дома делать асадо. Вся церемония растягивается на часы. Вначале идет "пикадита" - сыр оливки колбаса и прочий закусон, потом колбаски чорисо и морсища, потом субпродукты, потом, собственно мясо, разные вырезки и т.д.
Асадор расскажет про аргентинскую музыку, аргентинских женщин, ситуацию в стране, да про что хотите по ходу всей этой церемонии. Асадо - эссенция аргентинской культуры. Везде, в кинематографе, в литературе современной, всё крутится вокруг асадо:)
И, конечно же, после такого насыщенного, сытного дня вам очень захочется немного погулять и мы пойдём в парк, и как все аргентинцы, достанем термос, калабасу и бомбищу и будем пробовать мате. Бодрящий:) Гид расскажет про легенду мате, как его собирают, хранят и даст пароли и явки, как выбрать и где купить хороший, если кто-то захочет привезти домой.
А вечером мы обязательно сходим на Милонгу! Что такое Милонга? Это южноамериканский вечер в клубе или на улице под открытым небом, где люди, ценители и любители потанцевать танго и другие латиноамериканские танцы собираются вместе, чтобы хорошо провести время. Люди абсолютно всех возрастов и социальных лестниц. Здесь можно научиться танго с самого нуля, поскольку перед началом проводят семинары, уроки и курсы для новичков. Если вам понравилось танго шоу, и вы хотите окунуться в атмосферу этого портового танца в неформальной обстановке? То Милонга в Буэнос-Айресе именно для Вас!